반응형 비건식1 집에서 초간단 당근 라페 만들기, 활용법, 당근 효능 당근은 호불호가 많이 갈리는 채소인데요.우리집 아이들도 당근을 싫어 합니다. 하지만 비빔밥에 넣거나 카레, 야채볶음을 했을 땐 잘 먹더라구요.오늘은 프랑스식 샐러드 또는 피클에 해당하는 당근라페를 만들어 먹어볼까 합니다.◈ 당근의 효능 1. 항산화물질인 베타 카로틴, 알파 카로틴 등 카로티노이드를 가득 함유하여 면역력 높임2. 비타민A가 있어 심장·폐·눈 건강에 탁월한 효과가 있어 야맹증도 예방할 수 있음3. 비타민B, 비타민K, 칼륨 등의 영양소 함유4. 당근과 지방을 함께 섭취해야 당근에 함유된 비타민을 잘 흡수 할 수 있음◈ 당근라페 만들기 1. 당근 하나 채 썰기2. 소금 1티스푼 넣어 20분 가량 절였다가 물기 짜기3. 레몬즙 1스푼4. 꿀이나 알룰로스 1스푼 (기호에 따라 가감 가능)5. .. 2024. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
