반응형 맛있는한끼2 연휴 동안 만든 집밥 메뉴 소개 - 소고기 스테이크, 연어 스테이크, 바지락 칼국수 지난 연휴 잘 지내셨나요?집에서 온 식구가 함께 먹은 메뉴 소개할게요.소고기 스테이크 얼려두었던 스테이크 덩어리를 실온에서 해동했어요.식구 수 대로 4조각을 한꺼번에 조리하느라 정신 없었는데...다행히 모두들 너무 맛있게 먹어주어 고마웠어요. 버터두른 프라이팬에 고기, 각종 야채 모두 함께 얹어 주었어요.소금, 후추만 앞뒷면에 둘러 주고 익혀줄게요. 야채는 비교적 빨리 익어서 미리 빼내주고고기는 다 익을 때 까지 구워주었어요.아이들이 바짝 익은 고기가 더 좋다고 해서 좀 오래걸렸네요.하지만 버터를 둘러 구워주면 고기가 촉촉하고 고소하게 익거든요.완성입니다.와우~ 고기가 정말 잘 익었어요.포크, 나이프로 썰어주면서 맛있게 잘 먹었어요. 간은 소금, 후추로만 조절했는데도버터 풍미 덕분에 너무 맛있게 먹었어요.. 2025. 5. 9. 건곤드레로 곤드레밥 만들기 - 곤드레밥 양념장 레시피 - 맛있는 한 끼 마트에서 건 곤드레를 사 왔어요.신랑이 곤드레밥 먹고 싶다고 하더라구요.사온 양의 절반정도만 끓는 물에 넣어 삶아 주었어요.15분 정도 삶고 불을 끈 뒤 그대로 2~3시간 불려주세요.불리고 나니 양이 상당히 많아 보여요.불린 곤드레를 깨끗한 물에 여러번 헹구어 주었어요.물기를 꼭 짠 뒤 먹기 좋게 듬성듬성 잘라줍니다. 그 후 냄비에 나물을 담고 어간장, 들기름을 둘러 가볍게 볶아 주었어요.쌀을 씻고 물을 부어 주는데 평소 양의 80~90% 정도만 부어주세요.그 위에 볶은 곤드레 나물을 넣어주고 취사를 누릅니다.기다리는 동안 양념장을 만들어 줄게요. [곤드레밥 양념장 만들기] 맛간장 4들기름 2다진마늘 1/2잘게 썬 양파, 대파, 당근 등고추가루, 후추, 통깨 톡톡알룰로스 1 (생략가능) 야채를 많이 넣을.. 2025. 3. 23. 이전 1 다음 반응형
