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트레이더스 생연어 (횟감) 손질 및 다양한 연어 요리 소개 트레이더스에서 생연어 데려왔어요.트레이더스 생연어 가격1.1kg 47,000원 정도 하네요.생연어 손질연어 사오면 어떻게 씻어야 하나 고민됐었거든요.레몬물에 30분 내외 담구었다 빼내면 생선살이 탱글탱글 해진다고 해요.앞, 뒤로 뒤집어 주면서 레몬물에 담구어 주세요.엄청나게 크네요.부위별로 잘라서 생으로 먹어주고 남는 부위는 먹기좋은 토막으로 잘라 랩으로 돌돌 감싼 뒤 얼려 두었다가스테이크 해 먹으면 돼요. 연어 샐러드 연어, 채소에 소금, 후추, 올리브유만 둘러도 맛나지만이번엔 타르타르소스와 함께 먹기로 했어요.어설픈 칼질인데다 큼직하게 썰어야 씹는 맛이 난다는 식구들을 위해 툭툭 썰어보았어요.생 연어회연어 사면서 옆에 있던 감성돔이랑 멍게도 같이 샀어요.초장, 쌈장, 와사비 간장, 들기름....다양하.. 2025. 5. 3.
아보카도 오픈 샌드위치 집에서 만들어 먹기 - 건강 샌드위치 추천 아보카도, 바질페스토, 올리브유에 구운 토마토까지 건강재료만 써서 샌드위치 만들어 먹어보았어요.샌드위치 재료 준비 1. 토마토토마토를 잘게 썰고...(방울토마토 쓰면 더 편해요)소금, 후추, 올리브유 둘러 에프 160도 15분 돌려주었어요. 2. 빵 요즘 파리바게트에서 파란라벨 붙은 건강 빵을 팔더라구요.크랜베리 호밀빵 사다 버터에 가볍게 구워 냈어요. 3. 과카몰리 아보카도 으깨고 레몬즙, 소금, 후추 둘러주면 끝~!! 이것도 귀찮다면 아보카도 얇게 썰어 올려도 좋아요. 4. 달걀프라이 노른자 터지지 않게 신경써서 구워봤어요.오픈 샌드위치 만들기달달한 맛도 즐기고 싶어서 사과잼 살짝 바른 뒤바질페스토 발랐어요.그 후 과카몰리 양껏 올려요.구운 토마토도 잔뜩 올릴게요.마지막은 달걀프라이...ㅎㅎ옆 .. 2025. 5. 1.
홍대 근처 걷다가 우연히 들어간 예쁜 카페 <로덴드론 동교점> 홍대 볼일 보러 가서 걷다 우연히 느낌있는 카페를 발견했어요.스벅 가지말고 오늘은 여기 가볼까? 하면서 들어갔어요. ㅎ로덴드론 카페 위치 및 영업시간 영업시간 08:30 ~ 21:00로덴드론 동교점 내부 조각케이크 너무 이뻐요.까눌레도 넘 귀엽죠?내부 인테리어도 분위기 있고 좋았어요.빵도 많이 있구요.이 매장은 2층도 있었어요.로덴드론 동교점 2층2층 올라가기가 어찌보면 귀찮기도 하겠지만훨씬 편안하고 큰 의자가 2층에 많더라구요.그래서 전 2층에서 차 마셨어요.로덴드론 주문메뉴 및 가격디카페인 아이스라떼 6,000원쁘띠 티라미수 5,900원아메리카노 4,500원티라미수 워낙 좋아하는데....정말 맛났어요. ㅎㅎ예쁜 감성 카페에서 차 한잔 하기 좋은 것 같아요. 2025. 4. 29.
신촌로터리 근처 맛집 소갈비 돼지갈비 전문 [끼로끼로 부엉이] 가성비 갑 신촌가게되면 종종 들르게 되는 소갈비집이에요.여기오면 항상 양념갈비 먹게 되더라구요.매장도 크고 양도 푸짐해서 항상 만족스럽답니다.끼로끼로부엉이 위치 및 영업시간 영업시간 11:00 ~ 24:00끼로끼로부엉이 외관가게 전용 주차장이 따로 있진 않고 주변 골목에 세우거나 가까운 유료주차장을 이용해야해요.신촌은 그런점은 조금 불편하지만 차가 없다면 식사 후 홍대나 마포까지 갈 수 있는 공원에서 산책하기 매우 좋아요.끼로끼로 내부 및 메뉴보기오래된 가게라 모던한 내부는 아니지만 왠지 오래된 맛집 분위기가 납니다.기본 반찬 세팅 해주시는데요.셀프바 가면 모두다 마음껏 추가로 갖다 먹을 수 있어요. 메뉴를 보면 아시겠지만 이렇게 많은 양을 이 가격에 먹긴 힘들죵....가성비 짱!끼로끼로부엉이 주문메뉴 소개양념소갈.. 2025. 4. 27.
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