겨울방학 아이들 끼니 챙기느라 힘든 부모님들...
오늘은 또 뭘 해주나...고민 하시나요?
조금이나마 메뉴 선택에 도움이 될까하는 마음에
제가 만들었던 메뉴 소개합니다.
1. 차돌박이 칼국수
집밥의 묘미는 집에 있는 재료로 제 마음대로 조합해서 맛만 있으면 된다는 겁니다.ㅎ
대파, 표고버섯, 양파, 멸치, 디포리 등으로 육수를 낸 후
칼국수와 차돌박이를 넣어보았어요.
어간장, 멸치액젖으로 간을 보구요.
그런데 차돌박이 하나 더 추가된 것 뿐인데
국물맛이 장난이 아닙니다.
그리고 칼국수면과 차돌박이가 은근히 잘 어울리네요?
정말 맛있는 한 그릇이었어요.
김치 외에 다른 반찬은 필요 없을 정도에요.
여러분도 냉동실에 얼려둔 차돌박이가 있다면 드셔보세요.
강추~!
2. 김밥
어릴 때 엄마가 해주시던 정말 평범한 김밥이에요.
전 이상하게 여러가지 재료 많이 넣으면 김밥말기가 힘들더라구요.
기본재료만 넣으면 잘 말아요.
큰 아이를 위한 치즈김밥
작은 아이를 위한 그냥김밥 ㅋㅋㅋ
기본재료만으로 만든건데도 참 맛있어요.
아보카도를 좋아해서
알룰로스, 레몬즙 추가해서 으깨어 김밥에 올려 먹어 보았어요.
제 입에는 맛나는데
아이들은 아예 손도 대지 않더라구요.
집밥은 내 맘대로 만드는 거니까 자꾸 새로운 걸 시도해보게 되네요 ㅎ
호불호가 심하게 갈릴 수 있으니 조심하세용~!
3. 불고기 샐러드
사실은 바싹불고기 만들려고 했는데 이상하게 잘 안됐어요.
샐러드로 변경해서 먹기로 결심~
따로 소스만들필요도 없고 짭짤한 불고기랑 정말 잘 어울리네요.
귿~!
4. 냉동삼겹살 김치볶음
냉동삼겹살과 김치 양파,대파 넣어 제육볶음 비슷하게 볶아보았어요.
싱겁다면 간장 추가
다른반찬 필요없데요.
밥 한공기 순삭 입니다.
5. 소고기 미역국
추운 겨울 뜨끈한 국물요리는 무조건 좋아요.
미역 안좋아하는 아이들...
이상하게 미역국은 잘 먹어요.
소고기 볶다가 불린 미역넣고 국간장으로 간하면서 다진마늘도 넣어요.
다진마늘이 신의 한 수 인 것 같아요.
맛이 달라진다고나 할까요?
미역은 몸의 혈관을 깨끗하게 청소해주는 역할을 한다더라구요.
아이들에게 미역국 줄 때 국물은 남겨도 되지만 미역은 꼭 다 먹으라고 이야기 해준답니다.
평범하지만 몸에 너무 좋은 미역국 만들어 드셔보세요~!
매 끼 메뉴 고민하시는 분들을 위한 포스팅은 계속됩니다.
오늘도 좋은 하루 되세요.
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