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오늘뭐먹지27

건곤드레로 곤드레밥 만들기 - 곤드레밥 양념장 레시피 - 맛있는 한 끼 마트에서 건 곤드레를 사 왔어요.신랑이 곤드레밥 먹고 싶다고 하더라구요.사온 양의 절반정도만 끓는 물에 넣어 삶아 주었어요.15분 정도 삶고 불을 끈 뒤 그대로 2~3시간 불려주세요.불리고 나니 양이 상당히 많아 보여요.불린 곤드레를 깨끗한 물에 여러번 헹구어 주었어요.물기를 꼭 짠 뒤 먹기 좋게 듬성듬성 잘라줍니다. 그 후 냄비에 나물을 담고 어간장, 들기름을 둘러 가볍게 볶아 주었어요.쌀을 씻고 물을 부어 주는데 평소 양의 80~90% 정도만 부어주세요.그 위에 볶은 곤드레 나물을 넣어주고 취사를 누릅니다.기다리는 동안 양념장을 만들어 줄게요. [곤드레밥 양념장 만들기] 맛간장 4들기름 2다진마늘 1/2잘게 썬 양파, 대파, 당근 등고추가루, 후추, 통깨 톡톡알룰로스 1 (생략가능) 야채를 많이 넣을.. 2025. 3. 23.
집밥 메뉴 모음 (18) - 아이들이 좋아하는 집밥 모음 - 오늘 뭐 먹지? 오늘은 또 뭐 먹일지 항상 메뉴 걱정입니다.오늘도 집밥 소개해드려요.돼지고기 수육 샐러드 야채와 함께 먹으면 상큼하고 맛있어요.반찬으로도 좋지만 샐러드에 얹어 먹으면 다이어트 식단으로도 아주 좋아요.수육 먹을 때 김치도 빠트릴 수 없죠.배추김치랑 한 입, 열무김치랑 한 입 ㅋㅋㅋ 최고네요.!차돌박이 야채구이차돌박이와 냉동야채에 소금, 후추 뿌린 후 맛나게 구웠어요.계란 볶음밥 & 소세지 야채볶음소세지는 정말 가끔 해주긴 하는데요....막둥이가 너무 먹고 시데서 큰 맘 먹고 만들어 줬어요.두말이 필요없는 개맛도뤼...ㅎㅎ차돌 된장찌개된장찌개에 감자, 양파, 대파, 애호박, 차돌 팍팍 넣어서 빨갛게 끓여보았어요.음~ 다른 반찬 필요 없네요.밥 한공기 뚝딱 입니다. 2025. 3. 21.
집밥 메뉴 모음 (17) - 건강하고 맛있는 간단 브런치 만들기 개학해서 아이들 챙겨주고 쫓아다니느라 정신없이 시간이 가버렸어요.이제 아침준비에 적응도 되었고 오전엔 혼자 여유롭게 브런치 만들어 먹어요.음~ 아침 여유도 나름 좋은데요?버터에 야채를 볶고 달걀프라이를 했어요.베이크드빈 남아있길래 곁들여 함께 먹어 주었어요.담백하고 좋으네요. 다이어트식단으로도 괜찮아 보여요.냉동야채에와 소고기, 버터, 소금, 후추 넣고 에프 180도 10분 내외로 구워 주었어요.버터가 음식의 풍미를 엄청 높여주네요.다른 소스없이도 너무나도 맛있어요.자몽을 함께 곁들여 먹으니 상큼하고 좋아요.ㅎ 식빵을 한 입 크기로 잘라 에프용 실리콘 용기에 담았어요.그 위에 모짜렐라 치즈를 적당히 뿌려줍니다. 에프 180도 5분 내외로 돌려주시면 완성~!크리스피하게 잘 구워진 식빵은 고소한 치즈랑 함께.. 2025. 3. 19.
집밥 메뉴 모음 (16) - 겨울방학 아이들 식단 소개 - 오늘 뭐 먹지? 겨울방학이 끝나 갑니다.하루하루 학교 급식의 소중함을 느끼며아이들과 맛있게 먹었던 식단 소개할게요.1. 바질페스토 샌드위치 집에 모닝빵 밖에 없는데...오픈샌드위치로 만들고 싶었어요.모닝빵을 반으로 잘라 좋아하는 바질페스토를 듬뿍 올려줍니다.바질페스토는 트레이더스에서 8,800원에 데려왔어요.  사과도 올리고 마무리는 달걀프라이에요.노른자가 톡 터지는 쾌감이란.....저만 그런가요?2. 갈비찜 핏물빼고 끓는 물에 데쳐 깨끗이 씻은 갈비를양념과 함께 2시간 정도 푹 졸여주면흐물흐물 부드럽고 맛있는 갈비찜 완성입니다. 너무너무 맛있게 먹어주니 고맙네요. ㅎ3. 양반 소고기 설렁탕 트레이더스에서 한 박스에(3개입) 13,980원에 사왔어요.한 봉지 뜯어서 냄비에 부어보니 설렁탕에 고기만 들어있어 초라해 보이더.. 2025. 2. 22.
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