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건강78

여름방학 아이들 먹거리 - 집밥 힘들어서 하기 싫은데 자꾸 요리하네? 더운 여름 에어컨을 틀어놓아도 음식한다고 서 있으면 너무 더워요 ㅠㅠ최대한 음식 안만들고 싶지만 엄마는 그럴 수도 없어요.차라리 혼자살면 안 먹으면 그만인데...아이들 때문에 나도 모르게 부엌에 서 있네요. ㅋ그렇다고 뭐 대단하게 상차려 주는 건 아니지만요.제가 만들 땐 초간단 & 원플레이트 음식 선호 합니다. 갤러리 정리하다 있는 사진 올려 볼게요.오징어볶음우리 아이들이 요즘 정말 자주 찾는 오징어 볶음 입니다.냉장고에 있는 야채  채썰어주고 오징어랑 양념장 함께 넣어 휘리릭~~ 볶아주면 끝!!야채 싫어하는 아이들 먹이기 참 쉬워요~ 양념장 만들기 간단해요.고추장1 + 고추가루3 + 간장3 + 알룰로스 1.5 + 다진마늘1 + 생강가루(생략가능) + 맛술 or 소주2 (오징어 2마리 기준) 후추와 들기.. 2024. 8. 27.
요리초보 다 드루와~ '요알못' 도 할 수 있는 초간단 코다리찜 대박~! 부끄러운 이야기이지만...결혼한지 꽤 되었지만 요리를 잘 하지도 못하고, 특히나 해산물은 정말 잘 만지지 못하는...한 마디로 아이들 먹이기 위해 겨우겨우 요리하는 덜렁이 엄마에요. 코다리찜을 잘 먹을 줄만 알았지 제가 요리한다는 건 상상도 못했어요.그냥 막연히 어려운 음식이라는 이상한 편견이 있었나봐요.그런데 그 편견을 깨는 아주 아무것도 아닌 사소한 일이 있었어요. 지난 주 트레이더스 장보러 갔다가 눈에 띄 이 아이 덕분입니다.해산물 코너 한 쪽에 이 밀키트가 눈에 들어오더라구요.그리고 아래쪽에 작게 쓰여진 조리방법을 읽어보곤, 이렇게 간단하다구? 하면서뭔가에 홀린듯 카트에 담아넣었어요. 실수하면 안되니까 다른재료 하나도 추가하지 않고 적힌대로만 해봐야겠다 마음 먹고 요리시작합니다. 먼저 포장 뜯고 .. 2024. 8. 25.
트레이더스 냉동와규 1.8kg 집에서 손쉽게 조리하기 요즘 트레이더스에 가서 자주 장을 보게 되요.트레이더스의 장점은 대용량을 저렴하게 구매한다는 건데요.장보고 오면 일단 소분하기 바빠요. 냉동와규를 야채와 함께 볶아 먹었던 메뉴 알려드릴게요.간단한데 맛도 있어서 더운 여름에 해 먹기 좋아요. 달군 프라이팬에 와규 적당량 올린 뒤 고기가 반쯤 익었을 때 미리 씻어두었던 콩나물과 부추를 잔뜩 올려 줍니다.(다른 야채도 있으면 추가해주세요.) 다진마늘, 굴소스, 간장 등을 적당량 둘러주고 센 불에 빠르게 볶아 주면 됩니다.야채가 숨이 죽고 고기도 다 익었다 싶을 때 불을 끄면 돼요. 마지막으로 후추 솔솔 뿌리고 다시 한 번 뒤적여 주면 끝~!  접시에 옮겨 담고 통깨 뿌리면 맛난 반찬이 뚝딱 완성 됩니다. 아이들은 덮밥 처럼 밥위에 얹어달라고 하기도 하는데 그.. 2024. 8. 19.
맛있고 간단한 다이어트 식단 홈메이드 훈제 오리고기 야채찜 저탄수 식단이 다이어트에 좋다고 하죠.종종 집에서 고기야채찜을 해 먹어요.간단하고 맛있어서 고기야채찜 한 날은 아이들이 너무 맛있게 먹어준답니다.이번에는 훈제오리고기로 해 먹었는데요. 오리고기 대신 대패삼겹살도 좋아요. 훈제오리고기는 너무 맛있긴한데 기름이 감당 안될 정도로 많이 나오더라구요.안하셔도 되는 과정이긴 하지만저는 끓는 물에 5~10 분 훈제 오리고기를 넣어 기름기 가득한 물을 버렸습니다. 찜기 준비하고 미리 씻어 준비 했던 야채를 올렸어요.콩나물 (숙주도 OK), 팽이버섯, 부추 순으로 올린 후 맨 위에는 데쳐진 오리고기를 올렸어요.알배추도 있다면 듬성듬성 썰어 얹어도 좋아요.찜기에는 10분 내외로 야채만 익을 정도로 익혀주면 됩니다. 양념장만 만들어서 야채와 고기를 함께 찍어 먹어주면 돼요.. 2024. 7. 30.
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